САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СЫРОМ ФЕТА

САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СЫРОМ ФЕТА

Сегодня также день памяти прав. Феодоры, царицы Греческой (†867), восстановившей почитание святых икон (ок. 867) . Ею же установлено празднование этого события – Торжество Православия, которое ежегодно совершается в первое воскресенье Великого поста.








САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СЫРОМ ФЕТА
Этот салат очень популярен в Греции.

На 4 порции нужно:
200 г сыра фета
200 г чечевицы
200 г помидор черри
средняя луковица
1 зубчик чеснока
1 лимон
1 ст. ложки измельченных листьев кинзы
соль
перец чёрный молотый

Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке, остудить и выложить в салатник. Помидоры разрезать пополам, сыр мелко покрошить. Лук порезать тонко-тонко, чеснок натереть на мелкой терке. К чечевице добавить фету, лук и помидоры, посыпать кинзой, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Подавать холодным.

Полезные советы:
Салат получается очень сытным, поэтому его можно подавать и как самостоятельное блюдо.
Лук лучше брать красный.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть

Читайте также:

Информация скоро будет добавлена!